Der Bio-Pionier Byodo erweitert sein Sortiment um eine Protein PLUS Pasta, die mit 20 % Eiweiß auf den wachsenden Trend proteinreicher Ernährung reagiert. Die Bio-Nudeln aus Hartweizengrieß, Weizeneiweiß und Kürbiskernmehl sollen trotz höherem Proteingehalts den klassischen Pastageschmack bewahren. Zudem setzt der Hersteller auf eine traditionelle Produktion in Italien. Seit dem 1. November 2025 sind drei Sorten im Handel. byodo.de Bild: Byodo

Die Debatte um das geplante Verbot pflanzlicher Produkte mit Bezeichnungen wie „Veggie-Schnitzel“, „Tofu-Wurst“ oder „Veggie-Burger“ geht weiter: Die Verbraucherorganisation Foodwatch legt kurz vor der entscheidenden Verhandlungsrunde ein Gutachten vor, das das Vorhaben für rechtswidrig erklärt. Grund: Ein Urteil des Europäischen Gerichtshofs und die bestehende EU-Lebensmittelinformationsverord­nung besagen, dass Staaten nicht ohne alternative Begriffe einfach Produktbezeichn

Bewusster Konsum braucht Information, nicht Druck. Der „Nachhaltig leben“ Newsletter bietet Inspiration ohne Zeigefinger. Der Oberösterreicher Stefan Luegmayr denkt Frischnussriegel neu – und wir finden Geschmack daran. Die HiNUts-Riegel auf Erdnussbasis sind mit ihren hochwertigen Proteinen, ungesättigten Fettsäuren und natürlicher Süße mit Blütenhonig des Bio-Imkers Gottfried Hohensinn sowie einer Prise Meersalz eine ausgewogene (Zwischen-)Mahlzeit. Wertvolle Öle der Tradi

Nachhaltige Entscheidungen entstehen Schritt für Schritt. Der „Nachhaltig leben“ Newsletter liefert dafür regelmäßig neue Anregungen. Bild: Clara Marnette/Sea-Watch Fast 8.000 Menschen sind im Jahr 2025 auf den Migrationsrouten dieser Welt gestorben oder gelten als vermisst. 7.667 offiziell erfasste Todesfälle. Doch die Dunkelziffer dürfte deutlich höher liegen. Die Internationale Organisation für Migration (IOM) spricht von einem „globalen Versagen“, das nicht zur Normalitä