Bewusster Konsum braucht Information, nicht Druck. Der „Nachhaltig leben“ Newsletter bietet Inspiration ohne Zeigefinger. Wer puren Kakao liebt, wird den „All natural Criollo“ von Becks Cocoa mit absolutem Genuss trinken oder in Snacks, Desserts und Marmorkuchen verarbeiten. Der zartherbe Edelkakao ohne Bitterstoffe mit fruchtigen Noten stammt aus biologischem und fairem Handel. Die Bohnen kommen aus São Tomé und werden im bayerischen Voralpenland schonend veredelt. Der Criol

Wer bewusster leben möchte, braucht ehrliche Orientierung. Der „Nachhaltig leben“ Newsletter begleitet diesen Weg regelmäßig. In rund 250 Metern Tiefe vor Argentiniens Atlantikküste ist Forschenden eine seltene Aufnahme gelungen: Eine Phantomqualle, so groß wie ein Schulbus, glitt durch die Dunkelheit der Tiefsee. Ihre bis zu zehn Meter langen Tentakel wirken beinahe außerirdisch. Die Expedition brachte zudem Hinweise auf bislang unbekannte Arten ans Licht – und zugleich ersc

Nachhaltige Entscheidungen entstehen Schritt für Schritt. Der „Nachhaltig leben“ Newsletter liefert dafür regelmäßig neue Anregungen. Natürliche Fermentation und 100 Prozent Apfel- oder Traubensaft lassen die vollaromatischen Produkte des Familienunternehmens Pecoraro in Österreich entstehen. Die Liebe zu Aceto Balsamico entdeckte Herwig Pecoraro in der italienischen Emilia-Romagna. Seit Jahrzehnten wird nach traditionellem Verfahren produziert – und das schmeckt man. Der „Pe

Nachhaltige Entscheidungen entstehen Schritt für Schritt. Der „Nachhaltig leben“ Newsletter liefert dafür regelmäßig neue Anregungen. Belgische Pralinen stehen für präzises Handwerk und intensive Aromen – nun erweitert Neuhaus sein Sortiment um eine rein pflanzliche Kollektion. Basis ist 64-prozentige Schokolade aus Peru, bei der Milchfett durch Kichererbsen- und Erbsenprotein ersetzt wird. Fünf Sorten prägen die Linie, darunter Yuzu-Ingwer, Karamell-Kaffee und Haselnuss-Pral